La santé dans l'assiette
Le film "La santé dans l'assiette" examine l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des “maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut pas grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009) Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dans l'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés... Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.
Distribution
Lee Fulkerson
Self
Matthew Lederman
Self
Alona Pulde
Self
T. Colin Campbell
Self
Caldwell Esselstyn Jr.
Self
Joey Aucoin
Self
Connie Diekman
Self
Pam Popper
Self
Doug Lisle
Self
Terry Mason
Self
San'Dera Brantley-Nation
Self
Neal Barnard
Self
Films recommandés
⭐ 7.0Du poison au menu
À travers des interviews éclairantes d'experts et de familles de victimes, ce documentaire se penche sur les maladies mortelles d'origine alimentaire aux États-Unis.
⭐ 7.3The Game Changers
Aux côtés de chercheurs visionnaires et d'athlètes d'élite, un combattant de MMA découvre l'alimentation optimale pour la santé et les performances humaines.
⭐ 6.7Super Size Me
Le fast-food est partout. 37 % des enfants et des adolescents américains ont un problème de poids. Deux adultes sur trois sont atteints de surcharge pondérale ou d'obésité. Comment l'Amérique est-elle devenue aussi grosse ?Pour mener son enquête, Morgan Spurlock a traversé les États-Unis et interrogé des spécialistes dans plus de vingt villes. Un ancien ministre de la santé, des profs de gym, des cuisiniers de cantines scolaires, des publicitaires, des avocats et des législateurs lui confient le résultat de leurs recherches, leurs sentiments, leurs craintes et leurs doutes.Mais le fil rouge de ce documentaire est une expérience que Morgan Spurlock décide de mener sur lui-même. Sous la surveillance attentive de trois médecins, le voilà donc au régime MacMuffin, Big Mac, Royal Cheese, frites et coca.
⭐ 7.6Tout est possible (The Biggest Little Farm)
John et Molly décident de quitter Los Angeles pour se lancer dans le développement d’une ferme écoresponsable...
⭐ 6.3Don't Die : L'homme qui voulait être éternel
Dans ce documentaire, le riche entrepreneur Bryan Johnson met son corps et sa fortune à l'épreuve pour défier le processus de vieillissement et prolonger sa vie par-delà les limites.
⭐ 7.3Fed Up
Fed Up blows the lid off everything we thought we knew about food and weight loss, revealing a 30-year campaign by the food industry, aided by the U.S. government, to mislead and confuse the American public, resulting in one of the largest health epidemics in history.
⭐ 7.4Food, Inc.
Food, Inc. décortique les rouages d'une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l'enquête pour savoir comment est fabriqué ce que nous mettons dans nos assiettes. Derrière les étiquettes pastorales de "produits fermiers", il découvre avec beaucoup de difficulté le tableau bien peu bucolique que les lobbys agro-alimentaires tentent de cacher : conditions d'élevage et d'abattage du bétail désastreuses, collusion entre les industriels et les institutions de régulation, absence de scrupules environnementaux, scandales sanitaires... Éleveurs désespérés, experts indépendants, entrepreneurs intègres et défenseurs du droit des consommateurs esquissent, chacun à leur manière, le portrait d'une industrie qui sacrifie la qualité des produits et la santé de ses clients sur l'autel du rendement.
⭐ 7.0The Inventor: Out for Blood in Silicon Valley
Avec une nouvelle invention magique qui promettait de révolutionner l'analyse sanguine, Elizabeth Holmes est devenue la plus jeune milliardaire du monde à s'être faite toute seule, annoncée comme le prochain Steve Jobs. Puis, du jour au lendemain, sa société de 10 milliards de dollars s'est dissoute. L'ascension et la chute de Theranos est une fenêtre sur la psychologie de la fraude.
⭐ 7.8STILL - La Vie de Michael J. Fox
Un enfant d’une base militaire canadienne devient la star chérie de la pop culture internationale des années 1980, avant de voir sa vie bouleversée par un diagnostic incroyable. Que se passe-t-il quand un incurable optimiste est confronté à une maladie incurable ?
⭐ 6.5Le Capital au XXIe siècle
Le capital au XXIè siècle est l’adaptation d’un des livres les plus importants de ces dernières années. En mélangeant références à la pop culture et interventions d’experts parmi les plus influents de notre époque, le film est un voyage à travers l’histoire moderne de nos sociétés. Il met en perspective la richesse et le pouvoir d’un côté, et de l’autre le progrès social et les inégalités. Une réflexion nécessaire pour comprendre le monde d’aujourd’hui.