Jambons d'exception, pour le meilleur et pour le pire
Dans les grandes surfaces, le jambon sec est devenu un produit d'appel, associé à l'authenticité des terroirs ainsi qu'à un certain prestige. Des jambons dits «d'exception», préparés de manière traditionnelle par des amoureux du goût, y sont vendus à moins de 10 euros le kilo, contre 150 euros dans les épiceries spécialisées ou chez les charcutiers. Mais s'agit-il vraiment du même produit ? Comment distinguer l'original de sa copie ? Gilles de Maistre a parcouru l'Europe à la rencontre de ceux qui entretiennent ce savoir-faire et tente de comprendre comment un produit d'excellence a pu devenir un produit de grande consommation.Jambons d'exception, pour le meilleur et pour le pire
Films recommandés
⭐ 7.0Machu Picchu, Un Nouveau Regard
Oubliée pendant des siècles, la ville sacrée du Machu Picchu est considérée comme une oeuvre maîtresse de l'architecture inca. Elle fut découverte en 1911 par l'archéologue américain Hiram Bingham, auteur d'un ouvrage de référence sur le sujet. En 1912, lors des premières fouilles, des tombes furent mises au jour. Selon Hiram Bingham, elles contenaient majoritairement des squelettes de jeunes femmes. Bingham considérait en effet le Machu Picchu comme un site consacré au culte du Soleil et servi exclusivement par de jeunes vierges. De nouvelles recherches sur place, mais aussi en laboratoire, permettent aujourd'hui de réviser la théorie de Bingham.
⭐ 7.1Et que ça saute !
Les plans de Wile E. Coyote pour attraper le Road Runner impliquent un ressort élastique géant, un pistolet et un trampoline, des bâtons de TNT dans un baril et des graines de tornade. Le dernier de ces stratagèmes fait que le Coyote est balayé par une tornade et transporté dans un champ de mines.
⭐ 6.3Girl on the Moon
Someone from another planet crashed on Earth and evil is chasing him, and then love appears, and it defeats evil through an amulet.
⭐ 8.0War Game
A uniquely constructed portrait of the Polish Colonel Ryszard Kuklinski, who provided the CIA with more than 40,000 strategic documents from the Warsaw Pact during the Cold War. Was he a traitor, or the savior of Poland? The Polish documentary filmmaker Dariusz Jablonski begins his story of the colonel in 2004, when he was supposed to interview him for the very first time. It turns out that Kuklinski has just died, and at the request of the colonel's wheelchair-bound wife, Jablonski agrees to take care of his ashes. He talks with a considerable number of closely involved ex-servicemen -- from the U.S. head of espionage General William E. Odom to the Warsaw Pact Commander-in-Chief Viktor Kulikov, the Polish General Wojciech Jaruzelski, and former Polish President Lech Walesa.
⭐ 3.3The Uncle
Ignacio has one obsession: creating a play about his uncle Jaime Guzmán, an ideologist of the 80's constitution and collaborator of the Pinochet military-civic dictatorship. But things get out of control...
⭐ 3.0Rebound
This is a film that deals with gay relationships within the community of people of color. Characters that can't be boxed, dealing with everyday issues about love and loss.
⭐ 5.6Une flamme scintille dans l'igloo
A l'intérieur d'une yarangue, bien à l'abri du froid hivernal régnant en cette région du cercle arctique, la lumière d'un feu expose à nos yeux, une mère près du foyer rougeoyant, ainsi que ses enfants encore endormis d'un agréable sommeil baignant dans la douce chaleur de l'habitat. Mais pour préserver ce petit espace protecteur de l'hiver arctique, le feu doit être alimenté régulièrement, sinon la température ne tarde pas à perdre rapidement les degrés qu'elle a accumulés et puisés au cœur des flammes.
⭐ 3.1Zombie 90: Extreme Pestilence
Two doctors are trying to stop a rampant epidemic of zombieism. They fend off zombies spilling many a gallon of blood in the process.
⭐ 8.0Solar Flare
Date inconnueMaggie Cook has spent her teenage life alone in her room, but with the world set to end in 24 hours, her classmate Hazel Norcross finally brings her out of her shell.